Argentina Cile Perù Uruguay USA Salsa BBQ Tempo necessario: 30 Minuti Difficoltà: facile Ingredienti per 4 persone 2 tazze di ketchup 1/2 tazza di acqua 1/2 tazza di aceto di mele 1/4 di tazza di zucchero di canna 3 cucchiai di senape 1 cucchiaio di cipolla tagliata...
Argentina Cile Perù Uruguay USA Chivito Tempo necessario: 40 Minuti Difficoltà: facile Ingredienti per 4 persone per la sfoglia: 1 libbra di carne (di preferenza bistecca) 4 panini hamburger (in Uruguay, il pane usato per i chivitos si chiama “tartaruga”,...
Argentina Cile Perù Uruguay USA Picante a la tacneña Tempo necessario: 40 Minuti Difficoltà: facile Ingredienti per 4 persone per la sfoglia: 250 gr di peperoncino rosso essiccato (piccante) 1 kg di trippa e tendini 1 kg di manzo 100 gr. cipolle 3 kg di patate una...
Argentina Cile Perù Uruguay USA Empanada de atun Tempo necessario: 40 Minuti Difficoltà: facile Ingredienti per 4 persone per la sfoglia: 200 g di farina 00 60 g di burro 1 cucchiaino raso di sale acqua minerale gelata q.b per il ripieno: ½ cipolla ¼ di peperone...
Argentina Cile Perù Uruguay USA Asado Tempo necessario: 40 Minuti Difficoltà: facile Ingredienti per 4 persone 1000 g di costine di maiale 1000 gr di braciole di maiale 1000 gr di salsiccette di pollo 1000 di salsiciotti di maiale 1000 gr di braciole di manzo 2...
