Cultivar totali: 24 
Cultivar autoctone: 6
Cultivar importate: 18
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ASCOLANA TENERA  BIANCHERA   BUGA   CARBONA   CUCCA    DROBNICA    FRANTOIO    ISTARSKA BJELICA   ITRANA    KRIVULJA PIRANSKA    LECCINO    LECCIO DEL CORNO    MATTEA   MAURINO    MORAIOLO    MORCHIAIO    MORTINA    PENDOLINO    PICHOLINE    PUNTERUOLO    ROSULJA    SANTA CATERINA    SANTAGATESE
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