Ragusa

Giarratana-Chiaramonte Gulfi-Comiso

BIANCOLILLA    CALATINA     GIARRAFFA     LECCINO     MORESCA    NOCELLARA ETNEA     OGLIAROLA MESSINESE    PIZZUTELLA     SAN BENEDETTO     SANTA CATERINA     TONDA IBLEA    ZAITUNA
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Monocultivar prodotte

tonda iblea   cv biancolilla 2
tonda iblea                                                                                            biancolilla

Tonda Iblea

La cultivar Tonda Iblea

Profilo tipico  TONDA IBLEA

Profumo principale: POMODORO FOGLIE e BASILICO
Piccante:                     SEMPRE
Amaro (pregio):         MAI
tonda iblea tr
Abbinamenti

Spaghetti scampi e ricci di mare
Spaghetti scampi e ricci di mare

Biancolilla

La cultivar Biancolilla

Profilo tipico  BIANCOLILLA

Profumo principale: RUCOLA e MELA VERDE
Piccante:                     SEMPRE
Amaro (pregio):         MAI
biancolilla tr rifa
Abbinamenti

caponata di melanze e polpo
Caponata di melanzane e polpo