Macerata

Monocultivar prodotte

cv coroncina p  cv ascolana dura p  cv piantone di mogliano  cv mignola p
coroncina                              ascolana dura                   piantone di mogliano                         mignola  

Coroncina
Profilo tipico  CORONCINA
Profumo principale: CARCIOFINO e MELA
Piccante:                     SEMPRE
Amaro (pregio):         QUASI MAI
coroncina tr
Abbinamenti
insalata di pomodori e olive 2
Grill di ricotta pomodori basilico e olive
Ascolana Dura
Profilo tipico  ASCOLANA DURA
Profumo principale: POMODORO VERDE e CARDO
Piccante:                     SEMPRE
Amaro (pregio):         SEMPRE
  ascolana dura tr2
Abbinamenti
Bruschetta di polenta
Bruschetta di polenta con peperoni grigliati
Piantone di Mogliano
Profilo tipico  PIANTONE DI MOGLIANO
Profumo principale: MELA ROSSA e MANDORLA FRESCA
Piccante:                     SEMPRE
Amaro (pregio):         POCO
  piantone mogliano trAbbinamenti
coniglio in potacchio
Coniglio in potacchio
Mignola
Profilo tipico  MIGNOLA
Profumo principale: MORE e BANANA
Piccante:                     SEMPRE
Amaro (pregio):         SEMPRE  mignola tr Abbinamenti
verdure alla griglia di scorta
Verdure grigliate di scorta