La Spezia

Cultivar Riviera di Levante

Monocultivar prodotte

cv razzola p   cv taggiasca p   cv mattea razzòla                                                           taggiasca                                            mattea

Razzòla

La cultivar Razzòla

Profilo tipico  RAZZOLA

Profumo principale: MANDORLA FRESCA e CEDRO CANDITO
Piccante:                     SEMPRE
Amaro (pregio):         MAI

razzòla tr

 Abbinamenti

ciupin
Ciupin

 

Lavagnina (Taggiasca)

La cultivar Taggiasca

Profilo tipico  TAGGIASCA

Profumo principale: MANDORLA FRESCA e PINOLI
Piccante:                     SEMPRE
Amaro (pregio):         MAI
taggiasca tr

 Abbinamenti
pesto
Pesto

Mattea o Lantesca

La cultivar Mattea (o Lantesca)

Profilo tipico  MATTEA

Profumo principale: MANDORLA FRESCA, PINOLO
Piccante:                     SEMPRE
Amaro (pregio):         MAI
lantesca tr
Abbinamenti
Bruschette con porcini alla ligure
Bruschetta con Porcini alla ligure