Profilo tipico  FRANTOIO

Profumo principale: CARCIOFO FOGLIE
Piccante:                     SEMPRE
Amaro (pregio):         A VOLTE

Abbinamenti

Fiorentina di Chianina cruda di kg 1,4

Fiorentina di Chianina cotta alla brace di legna 

Taglio della fiorentina