Andalucia - Còrdoba

Monocultivar prodotte

cv picual quadra a  cv hojiblanca p  arbequina picual                                                           hojiblanca                               arbequina

Picual

Profilo tipico  PICUAL

Profumo principale POMODORO SALSA
Piccante:                     POCO
Amaro (pregio):         MAI
picual tr rif

 Abbinamenti

Hojiblanca

Profilo tipico  HOJIBLANCA

Profumo principale: POMODORO MATURO, LATTUGA e MENTA
Piccante:                     SEMPRE
Amaro (pregio):         MAI
hojiblanca tr rifa jpg
Abbinamenti

salmorejo
Salmorejo de un cordobés

Arbequina

Profilo tipico  ARBEQUINA

Profumo principale: MANDORLA e CARCIOFO FOGLIA
Piccante:                     SEMPRE
Amaro (pregio):         MAI
Arbequina tr

Abbinamenti

rabo de toro
Rabo de toro