Andalucia - Còrdoba Cultivar di Còrdoba ALAMEÑO BLANCO ALAMEÑO DE CABRA ALAMEÑO DE MONTILLA ARBEQUINA AVELLANEJO CAMPANIL CAÑIVANO NEGRO CARRASQUEÑO DE LA SIERRA CARRASQUEÑO DE LUCENA CHANGLOT REAL CHIQUITITA CHORRÚO CORNEZUELO DE JAÉN CORNICABRA EMPELTRE ESCARABAJUELO DE POSADAS FARGA FRANTOIO GATUNO GORDAL DE GRANADA GORDAL SEVILLANA GORDALEJO HABICHUELERO DE BAENA HENDEÑO HOJIBLANCA HOJUDO IMPERIAL JAROPO KORONEIKI i-38 LECHIN DE GRANADA LECHIN DE SEVILLA LIMONCILLO LLORÓN DE ATARFE MANZANILLA DE JAÉN MANZANILLA DE SEVILLA MANZANILLA PRIETA MANZANILLO DE CABRA MOLLAR DE CÓRDOBA MORISCA NEGRILLO DE ARJONA NEGRILLO DE ESTEPA NEGRILLO DE LA CARLOTA NEGRILLO REDONDO NEGRO DE EL CARPIO NEVADILLO BLANCO DE LUCENA NEVADILLO NEGRO NEVADO AZUL NEVADO BASTO NEVADO RIZADO OCAL OLIVO DE MAURA OLIVO MACHO DE POSÁDAS PAJARERO PAJARERO DE LUCENA PICO LIMÓN PICUAL PICUDO PICUDO DE MONTORO RACIMAL REDONDILLA DE HINOJOSA DEL DUQUE ROYAL DE CAZORLA RTEMPRANILLO DE LUCENA TEMPRANO TETUDA TOMATILLO TORCIO DE CABRA VARUDO VERDIAL DE ALCAUDETE VERDIAL DE HUÉVAR VERDIAL DE VÉLEZ-MALAGA ; Monocultivar prodotte picual hojiblanca arbequina Picual La cultivar Picual Profilo tipico PICUAL Profumo principale POMODORO SALSA Piccante: POCO Amaro (pregio): MAI Abbinamenti Flamenquines cordobeses Hojiblanca La cultivar Hojiblanca Profilo tipico HOJIBLANCA Profumo principale: POMODORO MATURO, LATTUGA e MENTA Piccante: SEMPRE Amaro (pregio): MAI Abbinamenti Salmorejo de un cordobés Arbequina La cultiva Arbequina Profilo tipico ARBEQUINA Profumo principale: MANDORLA e CARCIOFO FOGLIA Piccante: SEMPRE Amaro (pregio): MAI Abbinamenti Rabo de toro