Comunidad Valençiana Cultivar valençiane ALFAFARA ALOREÑA ARBEQUINA BAIX FULLA BLANQUETA BORRIOLENCA CALLOSINA CABARET CASTELLANA CHANGLOT REAL CORNEZUELO DE JAÉN CORNICABRA EMPELTRE FARGA GENOVESA GORDAL SEVILLANA GROSAL DE CIEZA HOJIBLANCA LECHIN DE GRANADA LECHIN DE SEVILLA LLUMETA MANZANILLA CACEREÑA MANZANILLA DE AYORA MOLLAR DE CIEZA MONTEAGUDA MORRUT PICUAL POMET (DEL) RAPASAYO REAL SEVILLANA ROYAL DE VILLENA SENIERO SEVILLENCA SOLLANA TEMPRANILLO DE YESTE TETA DE VACA VERA* VILLALONGA ; Monocultivar prodotte blanqueta farga Blanqueta La cultivar Blanqueta Profilo tipico BLANQUETA Profumo principale: MANDORLA FRESCA, MELA VERDE e RUCOLA Piccante: SEMPRE Amaro (pregio): MAI Abbinamenti Paella valençiana de mariscos Farga La cultivar Farga Profilo tipico FARGA Profumo principale: MANDORLA FRESCA, CARCIOFO FOGLIA e ERBA TAGLIATA Piccante: SEMPRE Amaro (pregio): SEMPRE Abbinamenti Esgarrat