Profilo tipico  ITRANA

Profumo principale: CARCIOFO GAMBO e POMODORO VERDE
Piccante:                     SEMPRE
Amaro (pregio):         SEMPRE

Abbinamenti

Polpo affogato 

Profilo tipico  CICINELLA

Profumo principale: SALVIA ORIGANO e ROSMARINO
Piccante:                     SEMPRE
Amaro (pregio):         A VOLTE

Abbinamenti

Gamberi e rucola