Brescia

Cultivar Grada bresciano:Manerba-Puegnago-Soiano-Salò-Polpenazze…

ALESSE   BRESA   CASALIVA   FAVAROL    FRANTOIO    GRIGNAN    LECCINO    MAURINO    MINIOL    MORAIOLO    NEGROL    PENDOLINO    POMERA    RAZA    ROSSOLA   TREPP
;

Monocultivar prodotte

cv casaliva p    cv leccino p
casaliva                                                              leccino

Casaliva

La cultivar Casaliva

Profilo tipico  CASALIVA

Profumo principale: POMODORO VERDE  e ASPARAGO
Piccante:                     SEMPRE
Amaro (pregio):         MAI
casaliva tra

Leccino

La cultivar Leccino

Profilo tipico  LECCINO

Profumo principale: MANDORLA  FRESCA
Piccante:                    SEMPRE
Amaro (pregio):        MAI  (amaro se denocciolato)
leccino tr rifa

Abbinamenti

carpaccio trota salmonata
Carpaccio di Trota Salmonata