Barletta Andria Trani

Monocultivar prodotte

cv coratina p   cv peranzana
coratina                                                                     peranzana

Coratina

Profilo tipico  CORATINA

Profumo principale: PRATO e CICORIA
Piccante:                     SEMPRE
Amaro (pregio):         SEMPRE

coratina tr rifa jpgAbbinamenti

Bruschetta burrata olio e rucola
Bruschetta Burrata di Andria olio e rucola

Peranzana

Profilo tipico  PERANZANA

Profumo principale: MANDORLA FRESCA e MELA VERDE
Piccante:                     SEMPRE
Amaro (pregio):         POCO

peranzana tr
Abbinamenti
Zuppafreddafave
Zuppa fredda di fave e ciliegini