Andalucia - Màlaga

Monocultivar prodotte

cv pico limon ok p   cv manzanilla de sevilla p   cv lechin de granada   cv viduena p
pico limòn                                  manzanilla de sevilla            lechìn de granada               vidueña

Pico limòn

Profilo tipico  PICO LIMÓN

Profumo principale: SCORZA DI LIMONE, MELA VERDE e MENTA
Piccante:                     SEMPRE
Amaro (pregio):         MAI
pico limon tr

Abbinamenti

gazpagho
Gazpacho

Manzanilla de Sevilla

Profilo tipico  MANZANILLA DE SEVILLA

Profumo principale: CARCIOFO FOGLIE e MENTUCCIA
Piccante:                     SEMPRE
Amaro (pregio):        A VOLTE
manzanilla de sevilla tr

Abbinamenti

torta de aceite
Torta de aceite

Lechìn de Granada

Profilo tipico  LECHIN DE GRANADA

Profumo principale: POMODORO MATURO, PESCA GIALLA e ALBICOCCA
Piccante:                     SEMPRE
Amaro (pregio):         MAI
lechin granada cuquillo tr
Abbinamenti

Atún escabechao
Atún escabechao

Vidueña

Profilo tipico  VIDUENA

Profumo principale: MANDORLA  FRESCA, ERBA TAGLIATA e MELA VERDE
Piccante:                     SEMPRE
Amaro (pregio):         SEMPRE
viduena tr

Abbinamenti

ajoblanco
Ajoblanco