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CE 2568/91 ITA ESP ENG REGOLAMENTO (CEE) n. 2568/91 DELLA COMMISSIONE dell’11 luglio 1991 relativo alle caratteristiche degli oli d’oliva e degli oli di sansa d’oliva nonché ai metodi ad essi attinenti
COI/T.20/Doc. n.14/ Rev 1 20 novembre 1996 ITA ESP ENG ANALISI SENSORIALE DELL’ OLIO D’OLIVA – NORMA – GUIDA PER LA SELEZIONE, L’ADDESTRAMENTO E IL CONTROLLO DEGLI ASSAGGIATORI QUALIFICATI DI OLIO D’OLIVA VERGINE
–RICHIESTA DI LAVORARE PER LA QUALITA’ ALL’ASSAGGIATORE UFFICIALE: vedi 2° domanda del questionario di ammissione.
–SOLICITUD DE TRABAJAR POR LA CALIDAD AL CATADOR OFICIAL: ver 2ª pregunta del cuestionario de admisión,
–REQUEST TO WORK FOR QUALITY TO THE OFFICIAL TASTER: see 2nd question of the admission questionnaire.
COI/T.20/Doc. n. 22 Novembre 2005 ITA METODO PER LA VALUTAZIONE ORGANOLETTICA DELL’OLIO DI OLIVA EXTRA VERGINE A DENOMINAZIONE D’ORIGINE
CE 640/08 ITA ESP ENG REGOLAMENTO (CE) N. 640/2008 DELLA COMMISSIONE del 4 luglio 2008 che modifica il regolamento (CEE) n. 2568/91 relativo alle caratteristiche degli oli d’oliva e degli oli di sansa d’oliva nonché ai metodi di analisi ad essi attinenti (CE 640/08 English version)
CE 182/09 REGOLAMENTO (CE) N. 182/2009 DELLA COMMISSIONE del 6 marzo 2009 che modifica il regolamento (CE) n. 1019/2002 relativo alle norme di commercializzazione dell’olio di oliva (vedi in particolare il punto 5) l’articolo 6 viene modificato come segue a) al paragrafo 6 …. “Gli stati menbri …”)
CE 61/11 Ma che panna montata su gli ALCHILESTERI del CEE 61/2011 – l’opinione di Gino Celletti
EFSA journal: October 2011: Polyphenols in olive related health claims
CE 432/2012 ITA ENG REGOLAMENTO (UE) N. 432/2012 DELLA COMMISSIONE del 16 maggio 2012 relativo alle indicazioni sulla salute consentite sui prodotti alimentari (vai a “Polifenoli dell’olio di oliva” – go to “Olive oil polyphenols“)
UE 1348/2013 ITA ESP ENG REGOLAMENTO DI ESECUZIONE (UE) N. 1348/2013 DELLA COMMISSIONE del 16 dicembre 2013 che modifica il regolamento (CEE) n. 2568/91 relativo alle caratteristiche degli oli d’oliva e degli oli di sansa d’oliva nonché ai metodi ad essi attinenti
On. Muscardini – Interpellanza Commissione Europea 05/02/2014 dopo lettera Celletti a New York Times 0-2/02/1014
Celletti Gino – Xylella Fastidiosa e Cicala Sputacchina: quando il nome è una garanzia !
Fondazione Umberto Veronesi – D.essa Elena Dogliotti: Ruolo dell’EVO nella dieta e nella prevenzione del cancro
Award Ceremony premio MONOCULTIVAROLIVEOIL TOP 2022 07.05.2022 “SCIENCE PARK” Parco Tecnologico Padano LODI www.ptp.it
UE 2022/2105 ITA ESP ENG REGOLAMENTO DI ESECUZIONE (UE) 2022/2105 DELLA COMMISSIONEdel 29 luglio 2022 che stabilisce norme relative ai controlli di conformità delle norme di commercializzazione dell’olio di oliva e ai metodi di analisi delle caratteristiche dell’olio di oliva
UE 2024/2707 ITA ESP ENG REGOLAMENTO DI ESECUZIONE (UE) 2024/2707 DELLA COMMISSIONE del 21 ottobre 2024 recante modifica del regolamento di esecuzione (UE) 2022/2105 che stabilisce norme relative ai controlli di conformità delle norme di commercializzazione dell’olio di oliva e ai metodi di analisi delle caratteristiche dell’olio di oliva
COI/T.15/NC n. 3/Rev. 20 Novembre 2024 ITAESPENG NORMA COMMERCIALE APPLICABILE AGLI OLI DI OLIVA E AGLI OLI DI SANSA DI OLIVA (Composizione degli steroli / dismetilsteroli: Colesterolo < 0,5, – Brassicasterolo < 0,1*, – Campesterolo < 4,0**,- Stigmasterolo < campesterolo per gli oli commestibili, – Delta-7-stigmastenolo < 0,5***, – Beta-sitosterolo apparente: beta-sitosterolo + delta-5-avenasterolo + delta-5-23-stigmastadienolo + clerosterolo + sitostanolo + delta-5-24-stigmastadienolo)