Iscrizioni registro apply 2022

i Migliori Oli Monocultivar Convenzionali del Mondo

Iscrizione Italia                                                                € 244,00 x campione   (€ 200,00 + iva 22%)
Registro Otros Paises – Entry More Countries        € 200,00 x muestra – sample (pagar NIF en su pais – pay VAT in your country)

 


     

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El nuevo libro de tus éxitos con código QR (haga clic o fotografíelo)
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esempio  coratina            esempio  picual

 

Invio campioni: entro 27 FEBBRAIO 2021
(inviare 6 bott. da 500 / 250 cc)
Science Park (Parco Tecnologico Padano)  Via Einstein – Loc. Cascina Codazza | 26900 Lodi – Italy  www.ptp.it
Scrivere sul pacco MONOCULTIVAR + categoria.
Se si partecipa anche al concorso OLIO GENIALE, fare PACCO UNICO e scrivere sul pacco MONOCULTIVAR + GENIALE + categorie

Pago con
1) Credit Card o Paypal (link dopo  invio iscrizione)
2) bonifico bancario IBAN: IT05F0100501612000000021781 .(dati società dopo invio iscrizione)  seguea contabile banca

Assaggio:  6 MARZO 2021     Science Park  www.ptp.it

Premiazioni
Italia: Science Park www.ptp.it
Spagna: Centro de Interpretación Olivar y Aceite Ubeda https://centrodeolivaryaceite.com/
data:  da decidere


Possibile programma:

Presentazione nuovo libro MONOCULTIVAROLIVEOIL l’olio perfetto TOP 2021

Sarà presente RAI 3


REGOLAMENTO Concorso monocultivaroliveoil.EXPO

Art 1
Questo sito internazionale è l’unico a promuove la cultura e l’impiego gourmet nei ristoranti, negli albergi e presso i clienti privati colti di olio da olive prodotto da 1 sola cultivar dell’Olea Europaea Questo olio può essere definito “Olio Perfetto” poiché la raccolta e la frangitura al giusto momento di invaiatura, riducono se non azzerano: a – la surmaturazione delle olive e quindi la presenza di spezzoni fermentati degli acidi grassi specifici delle olive (a.oleico, linoleico, linolenico) ad opera delle lipasi e quindi l’aumento dell’acidità libera b – la degradazioni dei biofenoli ad opera delle polifenolossidasi con riduzione degli alti livelli di antiossidanti, fondamentali alla salute umana. c – la degradazione delle strutture cellulari con formazione di spezzoni molecolari precursori dei difetti gravi come morchia e avvinato ad opera di cellulasi, emicellulasi e pectinasi d – la formazione di alti livelli di perossidi per l’autossidazione conseguente a comparsa dei fenomeni ossidativi (rancido) ad opera delle perossidasi.
Art. 2
Specifiche tecniche dell’assaggio: Il fruttato è considerato il plus più importante e viene valutato fino al massimo di 10. Le valutazioni di fruttati diversi come: “leggero”, “medio”, “intenso” per le monocultivar non sono considerati Il piccante è considerato un plus e viene valutato fino al massimo di 10 L’ amaro è considerato un plus e viene valutato fino al massimo di 10 L’ amaro è considerato un grave difetto se proveniente da lignani Gli oli da olive difettati sono esclusi. Gli oli da olive aromatizzati sono esclusi.
Art 3
Le regole di valutazione sono fissate dal CE 640/08, in cui però i parametri di accesso sono stati elevati, vedi art 4, proprio in considerazione delle alte aspettative qualitative che un olio monocultivar può garantire. La valutazione avverrà con il metodo “doppio cieco”. Il “doppio cieco” elimina ogni possibilità che Capo Panel e Assaggiatore risconoscano il campione. Il Panel è costituito da: 1 Capo Panel e 8-12 Assaggiatori del Ministero delle Politiche Agricole. Il software è stato perfezionato da monocultivaroliveoil.com per la valutazione anche dei profumi degli oli monocultivar.
Art 4
Ciascun campione deve essere inviato al concorso in 6 bottiglie da 500 ml o 6 da 250 cc. L’ Organizzazione declina ogni responsabilità per l’eventuale arrivo in ritardo dei campioni rispetto alla data stabilita, per la loro perdita totale o parziale durante il trasporto, per eventuali alterazioni chimico – fisiche e organolettiche per cause termiche, meccaniche o altro, verificatesi durante il trasporto. Le spese di spedizione fino alla destinazione sono a completo carico e responsabilità delle aziende partecipanti. Sarà cura dell’Organizzazione conservare i campioni in modo adeguato in modo da assicurarne l’integrità.
Art 5 Premi
I premi sono designati dal Panel:
PREMI Panel Test
BEST_OF_THE_WORLD_2021 > 9,7
BEST_SCENT_OF_THE_YEAR_2021 > 9,7
TOP_GOLD_2021 < 9,7 > 9,5
GOLD < 9,5 > 8,5
INNOVATION_OF_THE_YEAR_2021 > 8,0
BEST_PACKAGING-2021 > 8,0
DINASTY_OF_THE_YEAR_2021 > 8,0

Il premio BEST_OF_THE_WORLD verrà conferito agli oli monocultivar con madiana massima. Il premio BEST_SCENT_OF_THE_YEAR viene conferito agli oli monocultivar con mediana > 9,7.
Il premio TOP_GOLD viene conferito a tutti gli oli monocultivar con mediana < 9,7 > 9,5.
Il premio GOLD viene conferito a tutti gli oli monocultivar con mediana < 9,5 > 8,5.
Il premio INNOVATION_OF_THE_YEAR viene conferito alle aziende che hanno operato importanti investimenti tecnologici e/o strategie di marketing al proprio interno, sui mercati nazionali / internazionali con mediana > 8,0.
ll premio BEST_PACKAGING_OF_THE_YEAR viene conferito alla confezione che contribuisce a migliorare l’immagine del prodotto “olio” sul mercato al fine di invogliarne il consumo attraverso la forma, i colori, i contenuti veritieri dell’etichetta, la capacità di comunicare, l’ergonometria, la facilità d’uso del prodotto e la sua conservazione nel tempo con mediana > 8,0.
Il premio DINASTY_OF_THE_YEAR viene conferito alle aziende che hanno attuato nel tempo un importante impegno aziendale a favore della promozione dell’olio monocultivar con tutti i propri responsabili aziendali con mediana > 8,0.
Art. 6
La proclamazione dei vincitori e l’eventuale luogo di consegna dei premi sarà comunicata via email. I Produttori premiati avranno diritto a menzionare il riconoscimento conseguito sulle confezioni delle loro produzioni, specificando sempre la campagna olearia di riferimento.
Art. 7
Costi invio premio a carico del vincitore. L’Organizzazione non risponde per eventuali ritardi o smarrimenti dei premi
Art. 8
L’Organizzazione si riserva il diritto di modificare il presente Regolamento in qualsiasi momento ove ciò si rendesse necessario.
Art. 9
Le quote dei campioni iscritti, ma non pervenuti al concorso per qualsiasi motivo, non verranno restituite. Il concorso non contrae nessun obbligo e nessuna prestazione professionale con il produttore che invia il campione, proprio ed in virtù della sua indipenza di giudizio. L’iscrizione del campione al concorso attiva immediatamente l’organizzazione per la sua accettazione fisica, schedatura, mascheratura per il doppio cieco e valutazione computerizzata con i relativi costi, di conseguenza il suo mancato arrivo al concorso nei termini prescritti non annula alcun  costo organizzativo.

i Migliori Oli Monocultivar Biologici del Mondo

Iscrizione Italia                                                               € 244,00 x campione   (€ 200,00 + iva 22%)
Registro Otros Paises – Entry More Countries       € 200,00 x muestra – sample (pagar NIF en su pais – pay VAT in your country)


     

Il nuovo libro dei tuoi successi con QR Code (cliccalo o fotografalo)
El nuevo libro de tus éxitos con código QR
(haga clic o fotografíelo)
The new book of your successes with QR code
(click it or photograph it)


                        
esempio  coratina            esempio  picual

 

Invio campioni: entro 27 FEBBRAIO 2021
(inviare 6 bott. da 500 / 250 cc)
Science Park (Parco Tecnologico Padano)  Via Einstein – Loc. Cascina Codazza | 26900 Lodi – Italy  www.ptp.it
Scrivere sul pacco MONOCULTIVAR + categoria.
Se si partecipa anche al concorso OLIO GENIALE, fare PACCO UNICO e scrivere sul pacco MONOCULTIVAR + GENIALE + categorie

Pago con
1) Credit Card o Paypal (link dopo  invio iscrizione)
2) bonifico bancario IBAN: IT05F0100501612000000021781 .(dati società dopo invio iscrizione)  seguea contabile banca

Assaggio:  6 MARZO 2021     Science Park  www.ptp.it

Premiazioni
Italia: Science Park www.ptp.it
Spagna: Centro de Interpretación Olivar y Aceite Ubeda https://centrodeolivaryaceite.com/
data:  da decidere


Possibile programma:

Presentazione nuovo libro MONOCULTIVAROLIVEOIL l’olio perfetto TOP 2021

Sarà presente RAI 3

REGOLAMENTO Concorso monocultivaroliveoil.BIO
Art 1

Per partecipare a questa sezione del concorso occorre allegare  il certificato di Azienda controllata ed il certificato di Prodotto biologico (Reg. CEE 2092/91) Questo sito internazionale è l’unico a promuove la cultura e l’impiego gourmet nei ristoranti, negli albergi e presso i clienti privati colti di olio da olive prodotto da 1 sola cultivar dell’Olea Europaea privenienti da cultivazione biologiche. Questo olio può essere definito “Olio Perfetto” poiché la raccolta e la frangitura al giusto momento di invaiatura, riducono se non azzerano: a – la surmaturazione delle olive e quindi la presenza di spezzoni fermentati degli acidi grassi specifici delle olive (a.oleico, linoleico, linolenico) ad opera delle lipasi e quindi l’aumento dell’acidità libera b – la degradazioni dei biofenoli ad opera delle polifenolossidasi con riduzione degli alti livelli di antiossidanti, fondamentali alla salute umana. c – la degradazione delle strutture cellulari con formazione di spezzoni molecolari precursori dei difetti gravi come morchia e avvinato ad opera di cellulasi, emicellulasi e pectinasi d – la formazione di alti livelli di perossidi per l’autossidazione conseguente a comparsa dei fenomeni ossidativi (rancido) ad opera delle perossidasi.
Art. 2
Specifiche tecniche dell’assaggio: Il fruttato è considerato il plus più importante e viene valutato fino al massimo di 10. Le valutazioni di fruttati diversi come: “leggero”, “medio”, “intenso” per le monocultivar non sono considerati Il piccante è considerato un plus e viene valutato fino al massimo di 10. L’ amaro è considerato un plus e viene valutato fino al massimo di 10 L’ amaro è considerato un grave difetto se proveniente da lignani Gli oli da olive difettati sono esclusi. Gli oli da olive aromatizzati sono esclusi.
Art 3
Le regole di valutazione sono fissate dal CE 640/08, in cui però i parametri di accesso sono stati elevati, vedi art 4, proprio in considerazione delle alte aspettative qualitative che un olio monocultivar può garantire. La valutazione avverrà con il metodo “doppio cieco”. Il “doppio cieco” elimina ogni possibilità che Capo Panel e Assaggiatore risconoscano il campione. Il Panel è costituito da: 1 Capo Panel e 8-12 Assaggiatori del Ministero delle Politiche Agricole. Il software è stato perfezionato da monocultivaroliveoil.com per la valutazione anche dei profumi degli oli monocultivar.
Art 4
Ciascun campione deve essere inviato al concorso in 6 bottiglie da 500 ml o 6 da 250 cc. L’ Organizzazione declina ogni responsabilità per l’eventuale arrivo in ritardo dei campioni rispetto alla data stabilita, per la loro perdita totale o parziale durante il trasporto, per eventuali alterazioni chimico – fisiche e organolettiche per cause termiche, meccaniche o altro, verificatesi durante il trasporto. Le spese di spedizione fino alla destinazione sono a completo carico e responsabilità delle aziende partecipanti. Sarà cura dell’Organizzazione conservare i campioni in modo adeguato in modo da assicurarne l’integrità.
Art 5
Premi I premi sono designati dal Panel:

PREMI Panel Test
BEST_ORGANIC_OF_THE_WORLD_2021 > 9,7
BEST_ORGANIC_SCENT_OF_THE_YEAR_2021 > 9,7
TOP_ ORGANIC_GOLD_2021 < 9,7 > 9,5
ORGANIC_GOLD_2021 <9,5 > 8,5
INNOVATION_OF_THE_YEAR_IN_ORGANICS-2021 > 8,0
BEST_PACKAGING_IN_ORGANICS_2021 > 8,0
DINASTY_OF_THE_YEAR_IN_ORGANICS-2021 > 8,0

Il premio BEST_ORGANIC_OF_THE_WORLD verrà conferito agli oli monocultivar con madiana massima. Il premio BEST_ORGANIC_SCENT_OF_THE_YEAR viene conferito agli oli monocultivar con mediana > 9,7. Il premio TOP_ORGANIC_GOLD viene conferito a tutti gli oli monocultivar con mediana < 9,7 > 9,5. Il premio ORGANIC_GOLD viene conferito a tutti gli oli monocultivar con mediana < 9,5 > 8,5. Il premio INNOVATION_OF_THE_YEAR_IN_ORGANICS viene conferito alle aziende che hanno operato importanti investimenti tecnologici e/o strategie di marketing al proprio interno, sui mercati nazionali / internazionali con mediana > 8,0. ll premio BEST_PACKAGING_IN_ORGANICS viene conferito alla confezione che contribuisce a migliorare l’immagine del prodotto “olio” sul mercato al fine di invogliarne il consumo attraverso la forma, i colori, i contenuti veritieri dell’etichetta, la capacità di comunicare, l’ergonometria, la facilità d’uso del prodotto e la sua conservazione nel tempo con mediana >8,0. Il premio DINASTY_OF_THE_YEAR_IN_ORGANICS viene conferito alle aziende che hanno attuato nel tempo un importante impegno aziendale a favore della promozione dell’olio monocultivar con tutti i propri responsabili aziendali con mediana > 8,0.
Art. 6
La proclamazione dei vincitori e l’eventuale luogo di consegna dei premi sarà comunicata via email. I Produttori premiati avranno diritto a menzionare il riconoscimento conseguito sulle confezioni delle loro produzioni, specificando sempre la campagna olearia di riferimento.
Art. 7
Costi invio premio a carico del vincitore. L’Organizzazione non risponde per eventuali ritardi o smarrimenti dei premi
Art. 8
L’Organizzazione si riserva il diritto di modificare il presente Regolamento in qualsiasi momento ove ciò si rendesse necessario.
Art. 9
Le quote dei campioni iscritti, ma non pervenuti al concorso per qualisasi motivo, non verranno restituite. Il concorso non contrae nessun obbligo e nessuna prestazione professionale con il produttore che invia il campione, proprio ed in virtù della sua indipenza di giudizio. L’iscrizione del campione al concorso attiva immediatamente l’organizzazione per la sua accettazione fisica, schedatura, mascheratura per il doppio cieco e valutazione computerizzata con i relativi costi, di conseguenza il suo mancato arrivo al concorso nei termini prescritti non annula alcun  costo organizzativo.

i Migliori Oli Monocultivar Irrigati del Mondo

Iscrizione Italia                                                               € 244,00 x campione   (€ 200,00 + iva 22%)
Registro Otros Paises – Entry More Countries       € 200,00 x muestra – sample (pagar NIF en su pais – pay VAT in your country)


     

Il nuovo libro dei tuoi successi con QR Code (cliccalo o fotografalo)
El nuevo libro de tus éxitos con código QR
(haga clic o fotografíelo)
The new book of your successes with QR code
(click it or photograph it)


                        
esempio  coratina            esempio  picual

 

Invio campioni: entro 27 FEBBRAIO 2021
(inviare 6 bott. da 500 / 250 cc)
Science Park (Parco Tecnologico Padano)  Via Einstein – Loc. Cascina Codazza | 26900 Lodi – Italy  www.ptp.it
Scrivere sul pacco MONOCULTIVAR + categoria.
Se si partecipa anche al concorso OLIO GENIALE, fare PACCO UNICO e scrivere sul pacco MONOCULTIVAR + GENIALE + categorie

Pago con
1) Credit Card o Paypal (link dopo  invio iscrizione)
2) bonifico bancario IBAN: IT05F0100501612000000021781 .(dati società dopo invio iscrizione)  seguea contabile banca

Assaggio:  6 MARZO 2021     Science Park  www.ptp.it

Premiazioni
Italia: Science Park www.ptp.it
Spagna: Centro de Interpretación Olivar y Aceite Ubeda https://centrodeolivaryaceite.com/
data:  da decidere


Possibile programma:

Presentazione nuovo libro MONOCULTIVAROLIVEOIL l’olio perfetto TOP 2021

Sarà presente RAI 3

REGOLAMENTO Concorso monocultivaroliveoil.DRIP
Art 1

Per partecipare a questa sezione del concorso occorre allegare  il certificato di Azienda controllata ed il certificato di Prodotto biologico (Reg. CEE 2092/91) Questo sito internazionale è l’unico a promuove la cultura e l’impiego gourmet nei ristoranti, negli albergi e presso i clienti privati colti di olio da olive prodotto da 1 sola cultivar dell’Olea Europaea privenienti da cultivazione biologiche. Questo olio può essere definito “Olio Perfetto” poiché la raccolta e la frangitura al giusto momento di invaiatura, riducono se non azzerano: a – la surmaturazione delle olive e quindi la presenza di spezzoni fermentati degli acidi grassi specifici delle olive (a.oleico, linoleico, linolenico) ad opera delle lipasi e quindi l’aumento dell’acidità libera b – la degradazioni dei biofenoli ad opera delle polifenolossidasi con riduzione degli alti livelli di antiossidanti, fondamentali alla salute umana. c – la degradazione delle strutture cellulari con formazione di spezzoni molecolari precursori dei difetti gravi come morchia e avvinato ad opera di cellulasi, emicellulasi e pectinasi d – la formazione di alti livelli di perossidi per l’autossidazione conseguente a comparsa dei fenomeni ossidativi (rancido) ad opera delle perossidasi.
Art. 2
Specifiche tecniche dell’assaggio: Il fruttato è considerato il plus più importante e viene valutato fino al massimo di 10. Le valutazioni di fruttati diversi come: “leggero”, “medio”, “intenso” per le monocultivar non sono considerati Il piccante è considerato un plus e viene valutato fino al massimo di 10. L’ amaro è considerato un plus e viene valutato fino al massimo di 10 L’ amaro è considerato un grave difetto se proveniente da lignani Gli oli da olive difettati sono esclusi. Gli oli da olive aromatizzati sono esclusi.
Art 3
Le regole di valutazione sono fissate dal CE 640/08, in cui però i parametri di accesso sono stati elevati, vedi art 4, proprio in considerazione delle alte aspettative qualitative che un olio monocultivar può garantire. La valutazione avverrà con il metodo “doppio cieco”. Il “doppio cieco” elimina ogni possibilità che Capo Panel e Assaggiatore risconoscano il campione. Il Panel è costituito da: 1 Capo Panel e 8-12 Assaggiatori del Ministero delle Politiche Agricole. Il software è stato perfezionato da monocultivaroliveoil.com per la valutazione anche dei profumi degli oli monocultivar.
Art 4
Ciascun campione deve essere inviato al concorso in 6 bottiglie da 500 ml o 6 da 250 cc. L’ Organizzazione declina ogni responsabilità per l’eventuale arrivo in ritardo dei campioni rispetto alla data stabilita, per la loro perdita totale o parziale durante il trasporto, per eventuali alterazioni chimico – fisiche e organolettiche per cause termiche, meccaniche o altro, verificatesi durante il trasporto. Le spese di spedizione fino alla destinazione sono a completo carico e responsabilità delle aziende partecipanti. Sarà cura dell’Organizzazione conservare i campioni in modo adeguato in modo da assicurarne l’integrità.
Art 5
Premi I premi sono designati dal Panel:

PREMI Panel Test
BEST_DRIP_OF_THE_WORLD_2021 > 9,7
BEST_DRIP_SCENT_OF_THE_YEAR_2021 > 9,7
TOP_ DRIP_GOLD_2021 < 9,7 > 9,5
DRIP_GOLD_2021 <9,5 > 8,5
INNOVATION_OF_THE_YEAR_IN_DRIP-2021 > 8,0
BEST_PACKAGING_IN_DRIP_2021 > 8,0
DINASTY_OF_THE_YEAR_IN_DRIP-2021 > 8,0

Il premio BEST_DRIP_OF_THE_WORLD verrà conferito agli oli monocultivar con mediana massima. Il premio BEST_DRIP_SCENT_OF_THE_YEAR viene conferito agli oli monocultivar con mediana > 9,7. Il premio TOP_DRIP_GOLD viene conferito a tutti gli oli monocultivar con mediana < 9,7 > 9,5. Il premio DRIP_GOLD viene conferito a tutti gli oli monocultivar con mediana < 9,5 > 8,5. Il premio INNOVATION_OF_THE_YEAR_IN_DRIP viene conferito alle aziende che hanno operato importanti investimenti tecnologici e/o strategie di marketing al proprio interno, sui mercati nazionali / internazionali con mediana > 8,0. ll premio BEST_PACKAGING_IN_DRIP viene conferito alla confezione che contribuisce a migliorare l’immagine del prodotto “olio” sul mercato al fine di invogliarne il consumo attraverso la forma, i colori, i contenuti veritieri dell’etichetta, la capacità di comunicare, l’ergonometria, la facilità d’uso del prodotto e la sua conservazione nel tempo con mediana >8,0. Il premio DINASTY_OF_THE_YEAR_IN_DRIP viene conferito alle aziende che hanno attuato nel tempo un importante impegno aziendale a favore della promozione dell’olio monocultivar con tutti i propri responsabili aziendali con mediana > 8,0.
Art. 6
La proclamazione dei vincitori e l’eventuale luogo di consegna dei premi sarà comunicata via email. I Produttori premiati avranno diritto a menzionare il riconoscimento conseguito sulle confezioni delle loro produzioni, specificando sempre la campagna olearia di riferimento.
Art. 7
Costi invio premio a carico del vincitore. L’Organizzazione non risponde per eventuali ritardi o smarrimenti dei premi
Art. 8
L’Organizzazione si riserva il diritto di modificare il presente Regolamento in qualsiasi momento ove ciò si rendesse necessario.
Art. 9
Le quote dei campioni iscritti, ma non pervenuti al concorso per qualsiasi motivo, non verranno restituite. Il concorso non contrae nessun obbligo e nessuna prestazione professionale con il produttore che invia il campione, proprio ed in virtù della sua indipendenza di giudizio. L’iscrizione del campione al concorso attiva immediatamente l’organizzazione per la sua accettazione fisica, schedatura, mascheratura per il doppio cieco e valutazione computerizzata con i relativi costi, di conseguenza il suo mancato arrivo al concorso nei termini prescritti non annulla alcun  costo organizzativo.

i migliori PROMO VIDEO  del mondo per oli monocultivar

Iscrizione Italia                                                               € 244,00 x campione   (€ 200,00 + iva 22%)
Registro Otros Paises – Entry More Countries       € 200,00 x muestra – sample (pagar NIF en su pais – pay VAT in your country)



SCOPI: promuovere l’uso dell’olio monocultivar tradizione dei Mediterranei al costume sociale quotidiano di tutto il mondo
CONTENUTI: generalista, territorio, cultivar, produzione, cucina, profumi, sensazioni, emozioni, curiosità
LINGUA – DURATA: italiano, spagnolo, inglese. 1 minuto circa
FORMATO: mp4, caricato o caricabile su Youtube, Vimeo o altre piattaforme con “condividi”
DISPONIBITA’: sempre su video festival per clienti, agenti, distributori, cultori. Potranno essere anche promozionati senza avviso
CONDIZIONI: partecipare anche ai concorsi EXPO, BIO, DRIP per garantire la qualità dei contenuti
PREMI: vedi regolamento  


OBJETIVOS: promover el uso de la tradición del aceite monocultivar del Mediterráneo en los hábitos sociales cotidianos de todo el mundo
CONTENIDOS: generalista, territorio, cultivo, producción, gastronomía, perfumes, sensaciones, emociones, curiosidad
IDIOMA – DURACIÓN: Italiano, español, inglés. Aproximadamente 1 minuto
FORMATO: mp4, cargado o cargable en Youtube, Vimeo y otras plataformas con “compartir”
DISPONIBILIDAD: siempre en video festival para clientes, agentes, distribuidores, conocedores. También se pueden promocionar sin previo aviso.
CONDICIONES: también participar en concursos EXPO, BIO, DRIP para garantizar la calidad de los contenidos
PREMIOS: ver reglas

 
PORPOUSES: promoting the use of the monocultivar olive oil tradition of the Mediterranean in the daily social habits of the whole world
CONTENTS: generalist, territory, cultivar, production, cuisine, perfumes, sensations, emotions, curiosity
LANGUAGE – DURATION: Italian, Spanish, English. About 1 minute
FORMAT: mp4, uploaded or uploaded to Youtube, Vimeo or other platforms with “share”
AVAILABILITY: always on video festival for customers, agents, distributors, connoisseurs. They can also be promoted without notice
CONDITIONS: also participate in EXPO, BIO, DRIP competitions to guarantee the quality of the contents
AWARDS: see rules

………………………………..

Invio video: entro 27 FEBBRAIO 2022.
1 – con emailil link di condivisionehttp:// o la stringa <incorpora> se già pubblicato su Youtube, Vimeo, altre…
2 – con wetransfer (scegli kit gratuito) se ancora é da pubblicare, ci pensiamo noi a metterlo on line e con l’invio confermi il tuo assenso
Envío de video: antes del 27 de FBRERO de 2022
1 – con correo electrónico el enlace para compartir http:// o la secuencia <incorpora> si ya está publicado en Youtube, Vimeo, otras…
2 – con wetransfer (elige kit gratuito) si aún está por publicar, nos encargaremos de ponerlo online y enviarlo confirma tu consentimiento
Video submission: by February 27, 2022
1 – by email the sharing link, http:// or the <embed> sequence if already published on Youtube, Vimeo, others…
2 – by wetransfer (choose free kit) if it is still to be published, we will take care of issuing it online and sending confirms your consent about

……………………………….. 

Pago– Pay
1) Credit Card o Paypal (link dopo  invio iscrizione)
2) bonifico bancario IBAN: IT05F0100501612000000021781 .(dati società dopo invio iscrizione)  segue contabile banca

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VIEW:  6 MARZO 2021     Science Park  www.ptp.it

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AWARDING
Italia: Science Park www.ptp.it
Spagna: Centro de Interpretación Olivar y Aceite Ubeda https://centrodeolivaryaceite.com/
data:  da decidere

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Possibile programma:
Presentazione nuovo libro MONOCULTIVAROLIVEOIL l’olio perfetto TOP 2021

Sarà presente RAI 3

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REGOLAMENTO Concorso monocultivaroliveoil.PROMO VIDEO
Art 1

Per partecipare a questa sezione del concorso occorre allegare  il certificato di Azienda controllata ed il certificato di Prodotto biologico (Reg. CEE 2092/91) Questo sito internazionale è l’unico a promuove la cultura e l’impiego gourmet nei ristoranti, negli albergi e presso i clienti privati colti di olio da olive prodotto da 1 sola cultivar dell’Olea Europaea privenienti da cultivazione biologiche. Questo olio può essere definito “Olio Perfetto” poiché la raccolta e la frangitura al giusto momento di invaiatura, riducono se non azzerano: a – la surmaturazione delle olive e quindi la presenza di spezzoni fermentati degli acidi grassi specifici delle olive (a.oleico, linoleico, linolenico) ad opera delle lipasi e quindi l’aumento dell’acidità libera b – la degradazioni dei biofenoli ad opera delle polifenolossidasi con riduzione degli alti livelli di antiossidanti, fondamentali alla salute umana. c – la degradazione delle strutture cellulari con formazione di spezzoni molecolari precursori dei difetti gravi come morchia e avvinato ad opera di cellulasi, emicellulasi e pectinasi d – la formazione di alti livelli di perossidi per l’autossidazione conseguente a comparsa dei fenomeni ossidativi (rancido) ad opera delle perossidasi.
Art. 2
Specifiche tecniche dell’assaggio: Il fruttato è considerato il plus più importante e viene valutato fino al massimo di 10. Le valutazioni di fruttati diversi come: “leggero”, “medio”, “intenso” per le monocultivar non sono considerati Il piccante è considerato un plus e viene valutato fino al massimo di 10. L’ amaro è considerato un plus e viene valutato fino al massimo di 10 L’ amaro è considerato un grave difetto se proveniente da lignani Gli oli da olive difettati sono esclusi. Gli oli da olive aromatizzati sono esclusi.
Art 3
Le regole di valutazione sono fissate dal CE 640/08, in cui però i parametri di accesso sono stati elevati, vedi art 4, proprio in considerazione delle alte aspettative qualitative che un olio monocultivar può garantire. La valutazione avverrà con il metodo “doppio cieco”. Il “doppio cieco” elimina ogni possibilità che Capo Panel e Assaggiatore risconoscano il campione. Il Panel è costituito da: 1 Capo Panel e 8-12 Assaggiatori del Ministero delle Politiche Agricole. Il software è stato perfezionato da monocultivaroliveoil.com per la valutazione anche dei profumi degli oli monocultivar.
Art 4
Ciascun campione deve essere inviato al concorso in 6 bottiglie da 500 ml o 6 da 250 cc. L’ Organizzazione declina ogni responsabilità per l’eventuale arrivo in ritardo dei campioni rispetto alla data stabilita, per la loro perdita totale o parziale durante il trasporto, per eventuali alterazioni chimico – fisiche e organolettiche per cause termiche, meccaniche o altro, verificatesi durante il trasporto. Le spese di spedizione fino alla destinazione sono a completo carico e responsabilità delle aziende partecipanti. Sarà cura dell’Organizzazione conservare i campioni in modo adeguato in modo da assicurarne l’integrità.
Art 5
Premi
WORLD’S BEST MONOCULTIVAROLIVEOIL VIDEO 
WORLD’S BEST MONOCULTIVAROLIVEOIL 
PROMO VIDEO  OF THE YEAR
WORLD’S BEST MONOCULTIVAROLIVEOIL FOOD VIDEO  OF THE YEAR
WORLD’S BEST MONOCULTIVAROLIVEOIL TECH VIDEO OF THE YEAR
saranno anche assegnati un numero per categoria a discrezione del panel di
INT.L MONOCULTIVAROLIVEOIL (PROMO-FOOD-TECH) VIDEO AWARD 

che si aggiungono ai classici qui sotto desunti dagli assaggi.

Si ricorda che per garantire la qualità dei contenuti dei video non é consentito partecipare ai CONCORSI VIDEO
senza partecipare ad almeno un concorso assaggi ufficiali EXPO, BIO, DRIP  

PREMI Panel Test
BEST_DRIP_OF_THE_WORLD_2021 > 9,7
BEST_DRIP_SCENT_OF_THE_YEAR_2021 > 9,7
TOP_ DRIP_GOLD_2021 < 9,7 > 9,5
DRIP_GOLD_2021 <9,5 > 8,5
INNOVATION_OF_THE_YEAR_IN_DRIP-2021 > 8,0
BEST_PACKAGING_IN_DRIP_2021 > 8,0
DINASTY_OF_THE_YEAR_IN_DRIP-2021 > 8,0

Il premio BEST_DRIP_OF_THE_WORLD verrà conferito agli oli monocultivar con mediana massima. Il premio BEST_DRIP_SCENT_OF_THE_YEAR viene conferito agli oli monocultivar con mediana > 9,7. Il premio TOP_DRIP_GOLD viene conferito a tutti gli oli monocultivar con mediana < 9,7 > 9,5. Il premio DRIP_GOLD viene conferito a tutti gli oli monocultivar con mediana < 9,5 > 8,5. Il premio INNOVATION_OF_THE_YEAR_IN_DRIP viene conferito alle aziende che hanno operato importanti investimenti tecnologici e/o strategie di marketing al proprio interno, sui mercati nazionali / internazionali con mediana > 8,0. ll premio BEST_PACKAGING_IN_DRIP viene conferito alla confezione che contribuisce a migliorare l’immagine del prodotto “olio” sul mercato al fine di invogliarne il consumo attraverso la forma, i colori, i contenuti veritieri dell’etichetta, la capacità di comunicare, l’ergonometria, la facilità d’uso del prodotto e la sua conservazione nel tempo con mediana >8,0. Il premio DINASTY_OF_THE_YEAR_IN_DRIP viene conferito alle aziende che hanno attuato nel tempo un importante impegno aziendale a favore della promozione dell’olio monocultivar con tutti i propri responsabili aziendali con mediana > 8,0.
Art. 6
La proclamazione dei vincitori e l’eventuale luogo di consegna dei premi sarà comunicata via email. I Produttori premiati avranno diritto a menzionare il riconoscimento conseguito sulle confezioni delle loro produzioni, specificando sempre la campagna olearia di riferimento.
Art. 7
Costi invio premio a carico del vincitore. L’Organizzazione non risponde per eventuali ritardi o smarrimenti dei premi
Art. 8
L’Organizzazione si riserva il diritto di modificare il presente Regolamento in qualsiasi momento ove ciò si rendesse necessario.
Art. 9
Le quote dei campioni iscritti, ma non pervenuti al concorso per qualsiasi motivo, non verranno restituite. Il concorso non contrae nessun obbligo e nessuna prestazione professionale con il produttore che invia il campione, proprio ed in virtù della sua indipendenza di giudizio. L’iscrizione del campione al concorso attiva immediatamente l’organizzazione per la sua accettazione fisica, schedatura, mascheratura per il doppio cieco e valutazione computerizzata con i relativi costi, di conseguenza il suo mancato arrivo al concorso nei termini prescritti non annulla alcun  costo organizzativo.

i migliori FOOD VIDEO  del mondo per oli monocultivar

Iscrizione Italia                                                               € 244,00 x campione   (€ 200,00 + iva 22%)
Registro Otros Paises – Entry More Countries       € 200,00 x muestra – sample (pagar NIF en su pais – pay VAT in your country)



SCOPI: promuovere l’uso dell’olio monocultivar ogni giorno a casa e al ristorante
CONTENUTI: ricette, preparazioni, cucina, ingredienti, abbinamenti con monocultivar, profumi, sensazioni, emozioni
LINGUA – DURATA: italiano, spagnolo, inglese. 1 minuto circa
FORMATO: mp4, caricato o caricabile su Youtube, Vimeo o altre piattaforme con “condividi”
DISPONIBITA’: sempre su video festival per clienti, agenti, distributori, cultori. Potranno essere anche promozionati senza avviso
CONDIZIONI: partecipare anche ai concorsi EXPO, BIO, DRIP per garantire la qualità dei contenuti
PREMI: vedi regolamento 

OBJETIVOS: promover el uso de aceite monocultivar todos los días en el hogar y en los restaurantes
CONTENIDOS: recetas, preparaciones, cocina, ingredientes, maridajes con monocultivar, perfumes, sensaciones, emociones
IDIOMA – DURACIÓN: Italiano, español, inglés. Aproximadamente 1 minuto
FORMATO: mp4, cargado o cargable en Youtube, Vimeo y otras plataformas con “compartir”
DISPONIBILIDAD: siempre en video festival para clientes, agentes, distribuidores, conocedores. También se pueden promocionar sin previo aviso.
CONDICIONES: también participar en concursos EXPO, BIO, DRIP para garantizar la calidad de los contenidos
PREMIOS: ver reglas

PORPOUSES: promoting the daily use of monocultivar olive oil at home and at the restaurant
CONTENTS: recipes, preparations, cooking, ingredients, pairing with monocultivar, perfumes, sensations, emotions
LANGUAGE – DURATION: Italian, Spanish, English. About 1 minute
FORMAT: mp4, uploaded or uploaded to Youtube, Vimeo or other platforms with “share”
AVAILABILITY: always on video festival for customers, agents, distributors, connoisseurs. They can also be promoted without notice
CONDITIONS: also participate in EXPO, BIO, DRIP competitions to guarantee the quality of the contents
AWARDS: see rules

………………………………..

Invio video: entro 27 FEBBRAIO 2022.
1 – con email il link di condivisionehttp:// o la stringa <incorpora> se già pubblicato su Youtube, Vimeo, altre…
2 – con wetransfer (scegli kit gratuito) se ancora é da pubblicare, ci pensiamo noi a metterlo on line e con l’invio confermi il tuo assenso
Envío de video: antes del 27 de FBRERO de 2022
1 – con correo electrónico el enlace para compartir http:// o la secuencia <incorpora> si ya está publicado en Youtube, Vimeo, otras…
2 – con wetransfer (elige kit gratuito) si aún está por publicar, nos encargaremos de ponerlo online y enviarlo confirma tu consentimiento
Video submission: by February 27, 2022
1 – by email the sharing link, http:// or the <embed> sequence if already published on Youtube, Vimeo, others…
2 – by wetransfer (choose free kit) if it is still to be published, we will take care of issuing it online and sending confirms your consent about

……………………………….. 

Pago– Pay
1) Credit Card o Paypal (link dopo  invio iscrizione)
2) bonifico bancario IBAN: IT05F0100501612000000021781 .(dati società dopo invio iscrizione)  segue contabile banca

………………………………..

VIEW:  6 MARZO 2021     Science Park  www.ptp.it

………………………………..

AWARDING
Italia: Science Park www.ptp.it
Spagna: Centro de Interpretación Olivar y Aceite Ubeda https://centrodeolivaryaceite.com/
data:  da decidere

………………………………..

Possibile programma:
Presentazione nuovo libro MONOCULTIVAROLIVEOIL l’olio perfetto TOP 2021

Sarà presente RAI 3

………………………………..

REGOLAMENTO Concorso monocultivaroliveoil.FOOD VIDEO
Art 1

Per partecipare a questa sezione del concorso occorre allegare  il certificato di Azienda controllata ed il certificato di Prodotto biologico (Reg. CEE 2092/91) Questo sito internazionale è l’unico a promuove la cultura e l’impiego gourmet nei ristoranti, negli albergi e presso i clienti privati colti di olio da olive prodotto da 1 sola cultivar dell’Olea Europaea privenienti da cultivazione biologiche. Questo olio può essere definito “Olio Perfetto” poiché la raccolta e la frangitura al giusto momento di invaiatura, riducono se non azzerano: a – la surmaturazione delle olive e quindi la presenza di spezzoni fermentati degli acidi grassi specifici delle olive (a.oleico, linoleico, linolenico) ad opera delle lipasi e quindi l’aumento dell’acidità libera b – la degradazioni dei biofenoli ad opera delle polifenolossidasi con riduzione degli alti livelli di antiossidanti, fondamentali alla salute umana. c – la degradazione delle strutture cellulari con formazione di spezzoni molecolari precursori dei difetti gravi come morchia e avvinato ad opera di cellulasi, emicellulasi e pectinasi d – la formazione di alti livelli di perossidi per l’autossidazione conseguente a comparsa dei fenomeni ossidativi (rancido) ad opera delle perossidasi.
Art. 2
Specifiche tecniche dell’assaggio: Il fruttato è considerato il plus più importante e viene valutato fino al massimo di 10. Le valutazioni di fruttati diversi come: “leggero”, “medio”, “intenso” per le monocultivar non sono considerati Il piccante è considerato un plus e viene valutato fino al massimo di 10. L’ amaro è considerato un plus e viene valutato fino al massimo di 10 L’ amaro è considerato un grave difetto se proveniente da lignani Gli oli da olive difettati sono esclusi. Gli oli da olive aromatizzati sono esclusi.
Art 3
Le regole di valutazione sono fissate dal CE 640/08, in cui però i parametri di accesso sono stati elevati, vedi art 4, proprio in considerazione delle alte aspettative qualitative che un olio monocultivar può garantire. La valutazione avverrà con il metodo “doppio cieco”. Il “doppio cieco” elimina ogni possibilità che Capo Panel e Assaggiatore risconoscano il campione. Il Panel è costituito da: 1 Capo Panel e 8-12 Assaggiatori del Ministero delle Politiche Agricole. Il software è stato perfezionato da monocultivaroliveoil.com per la valutazione anche dei profumi degli oli monocultivar.
Art 4
Ciascun campione deve essere inviato al concorso in 6 bottiglie da 500 ml o 6 da 250 cc. L’ Organizzazione declina ogni responsabilità per l’eventuale arrivo in ritardo dei campioni rispetto alla data stabilita, per la loro perdita totale o parziale durante il trasporto, per eventuali alterazioni chimico – fisiche e organolettiche per cause termiche, meccaniche o altro, verificatesi durante il trasporto. Le spese di spedizione fino alla destinazione sono a completo carico e responsabilità delle aziende partecipanti. Sarà cura dell’Organizzazione conservare i campioni in modo adeguato in modo da assicurarne l’integrità.
Art 5
Premi
WORLD’S BEST MONOCULTIVAROLIVEOIL
PROMO VIDEO  OF THE YEAR
WORLD’S BEST MONOCULTIVAROLIVEOIL FOOD VIDEO  OF THE YEAR
WORLD’S BEST MONOCULTIVAROLIVEOIL TECH VIDEO OF THE YEAR
saranno anche assegnati un numero per categoria a discrezione del panel di
INT.L MONOCULTIVAROLIVEOIL (PROMO-FOOD-TECH) VIDEO AWARDS 

che si aggiungono ai classici qui sotto, desunti dagli assaggi.

Si ricorda che per garantire la qualità dei contenuti dei video non é consentito partecipare ai CONCORSI VIDEO
senza partecipare ad almeno un concorso assaggi ufficiali EXPO, BIO, DRIP  

PREMI Panel Test
BEST_DRIP_OF_THE_WORLD_2021 > 9,7
BEST_DRIP_SCENT_OF_THE_YEAR_2021 > 9,7
TOP_ DRIP_GOLD_2021 < 9,7 > 9,5
DRIP_GOLD_2021 <9,5 > 8,5
INNOVATION_OF_THE_YEAR_IN_DRIP-2021 > 8,0
BEST_PACKAGING_IN_DRIP_2021 > 8,0
DINASTY_OF_THE_YEAR_IN_DRIP-2021 > 8,0

Il premio BEST_DRIP_OF_THE_WORLD verrà conferito agli oli monocultivar con mediana massima. Il premio BEST_DRIP_SCENT_OF_THE_YEAR viene conferito agli oli monocultivar con mediana > 9,7. Il premio TOP_DRIP_GOLD viene conferito a tutti gli oli monocultivar con mediana < 9,7 > 9,5. Il premio DRIP_GOLD viene conferito a tutti gli oli monocultivar con mediana < 9,5 > 8,5. Il premio INNOVATION_OF_THE_YEAR_IN_DRIP viene conferito alle aziende che hanno operato importanti investimenti tecnologici e/o strategie di marketing al proprio interno, sui mercati nazionali / internazionali con mediana > 8,0. ll premio BEST_PACKAGING_IN_DRIP viene conferito alla confezione che contribuisce a migliorare l’immagine del prodotto “olio” sul mercato al fine di invogliarne il consumo attraverso la forma, i colori, i contenuti veritieri dell’etichetta, la capacità di comunicare, l’ergonometria, la facilità d’uso del prodotto e la sua conservazione nel tempo con mediana >8,0. Il premio DINASTY_OF_THE_YEAR_IN_DRIP viene conferito alle aziende che hanno attuato nel tempo un importante impegno aziendale a favore della promozione dell’olio monocultivar con tutti i propri responsabili aziendali con mediana > 8,0.
Art. 6
La proclamazione dei vincitori e l’eventuale luogo di consegna dei premi sarà comunicata via email. I Produttori premiati avranno diritto a menzionare il riconoscimento conseguito sulle confezioni delle loro produzioni, specificando sempre la campagna olearia di riferimento.
Art. 7
Costi invio premio a carico del vincitore. L’Organizzazione non risponde per eventuali ritardi o smarrimenti dei premi
Art. 8
L’Organizzazione si riserva il diritto di modificare il presente Regolamento in qualsiasi momento ove ciò si rendesse necessario.
Art. 9
Le quote dei campioni iscritti, ma non pervenuti al concorso per qualsiasi motivo, non verranno restituite. Il concorso non contrae nessun obbligo e nessuna prestazione professionale con il produttore che invia il campione, proprio ed in virtù della sua indipendenza di giudizio. L’iscrizione del campione al concorso attiva immediatamente l’organizzazione per la sua accettazione fisica, schedatura, mascheratura per il doppio cieco e valutazione computerizzata con i relativi costi, di conseguenza il suo mancato arrivo al concorso nei termini prescritti non annulla alcun  costo organizzativo.

i migliori TECH VIDEO del mondo per oli monocultivar

Iscrizione Italia                                                               € 244,00 x campione   (€ 200,00 + iva 22%)
Registro Otros Paises – Entry More Countries       € 200,00 x muestra – sample (pagar NIF en su pais – pay VAT in your country)



SCOPI:informare sulle innovazioni tecnologiche e gli investimenti per migliorare qualità, ambiente e soddisfazione cliente
CONTENUTI: riprese anche con droni di frantoi, oliveti, impianti, training al personale, retail sourcing, acquisizioni e riconversioni 
LINGUA – DURATA: italiano, spagnolo, inglese. 1 minuto circa
FORMATO: mp4, caricato o caricabile su Youtube, Vimeo o altre piattaforme con “condividi”
DISPONIBITA’: sempre su video festival per clienti, agenti, distributori, cultori. Potranno essere anche promozionati senza avviso
CONDIZIONI: partecipare anche ai concorsi EXPO, BIO, DRIP per garantire la qualità dei contenuti
PREMI: vedi regolamento  


OBJETIVOS: informar sobre innovaciones tecnológicas e inversiones para mejorar calidad, medio ambiente y satisfaccion cliente
CONTENIDOS: filmación también con drones de almazaras, olivares, plantas, formación de personal, abastecimiento minorista, adquisiciones y reconversiones
IDIOMA – DURACIÓN: Italiano, español, inglés. Aproximadamente 1 minuto
FORMATO: mp4, cargado o cargable en Youtube, Vimeo y otras plataformas con “compartir”
DISPONIBILIDAD: siempre en video festival para clientes, agentes, distribuidores, conocedores. También se pueden promocionar sin previo aviso.
CONDICIONES: también participar en concursos EXPO, BIO, DRIP para garantizar la calidad de los contenidos
PREMIOS: ver reglas

 
PORPOUSES: inform about technological innovations and investments to improve quality, environment and customer satisfaction
CONTENTS: shooting also with drones of mills, olive groves, plants, staff training, retail sourcing, acquisitions and reconversions
LANGUAGE – DURATION: Italian, Spanish, English. About 1 minute
FORMAT: mp4, uploaded or uploaded to Youtube, Vimeo or other platforms with “share”
AVAILABILITY: always on video festival for customers, agents, distributors, connoisseurs. They can also be promoted without notice
CONDITIONS: also participate in EXPO, BIO, DRIP competitions to guarantee the quality of the contents
AWARDS: see rules

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Invio video: entro 27 FEBBRAIO 2022.
1 – con email il link di condivisione http:// o la stringa <incorpora> se già pubblicato su Youtube, Vimeo, altre…
2 – con wetransfer (scegli kit gratuito) se ancora é da pubblicare, ci pensiamo noi a metterlo on line e con l’invio confermi il tuo assenso
Envío de video: antes del 27 de FBRERO de 2022
1 – con correo electrónico el enlace para compartir http:// o la secuencia <incorpora> si ya está publicado en Youtube, Vimeo, otras…
2 – con wetransfer (elige kit gratuito) si aún está por publicar, nos encargaremos de ponerlo online y enviarlo confirma tu consentimiento
Video submission: by February 27, 2022
1 – by email the sharing link http:// or the <embed> sequence if already published on Youtube, Vimeo, others…
2 – by wetransfer (choose free kit) if it is still to be published, we will take care of issuing it online and sending confirms your consent about

……………………………….. 

Pago– Pay
1) Credit Card o Paypal (link dopo  invio iscrizione)
2) bonifico bancario IBAN: IT05F0100501612000000021781 .(dati società dopo invio iscrizione)  seguea contabile banca

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VIEW:  6 MARZO 2021     Science Park  www.ptp.it

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AWARDING
Italia: Science Park www.ptp.it
Spagna: Centro de Interpretación Olivar y Aceite Ubeda https://centrodeolivaryaceite.com/
data:  da decidere

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Possibile programma:
Presentazione nuovo libro MONOCULTIVAROLIVEOIL l’olio perfetto TOP 2021

Sarà presente RAI 3

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REGOLAMENTO Concorso monocultivaroliveoil.TECH VIDEO
Art 1

Per partecipare a questa sezione del concorso occorre allegare  il certificato di Azienda controllata ed il certificato di Prodotto biologico (Reg. CEE 2092/91) Questo sito internazionale è l’unico a promuove la cultura e l’impiego gourmet nei ristoranti, negli albergi e presso i clienti privati colti di olio da olive prodotto da 1 sola cultivar dell’Olea Europaea privenienti da cultivazione biologiche. Questo olio può essere definito “Olio Perfetto” poiché la raccolta e la frangitura al giusto momento di invaiatura, riducono se non azzerano: a – la surmaturazione delle olive e quindi la presenza di spezzoni fermentati degli acidi grassi specifici delle olive (a.oleico, linoleico, linolenico) ad opera delle lipasi e quindi l’aumento dell’acidità libera b – la degradazioni dei biofenoli ad opera delle polifenolossidasi con riduzione degli alti livelli di antiossidanti, fondamentali alla salute umana. c – la degradazione delle strutture cellulari con formazione di spezzoni molecolari precursori dei difetti gravi come morchia e avvinato ad opera di cellulasi, emicellulasi e pectinasi d – la formazione di alti livelli di perossidi per l’autossidazione conseguente a comparsa dei fenomeni ossidativi (rancido) ad opera delle perossidasi.
Art. 2
Specifiche tecniche dell’assaggio: Il fruttato è considerato il plus più importante e viene valutato fino al massimo di 10. Le valutazioni di fruttati diversi come: “leggero”, “medio”, “intenso” per le monocultivar non sono considerati Il piccante è considerato un plus e viene valutato fino al massimo di 10. L’ amaro è considerato un plus e viene valutato fino al massimo di 10 L’ amaro è considerato un grave difetto se proveniente da lignani Gli oli da olive difettati sono esclusi. Gli oli da olive aromatizzati sono esclusi.
Art 3
Le regole di valutazione sono fissate dal CE 640/08, in cui però i parametri di accesso sono stati elevati, vedi art 4, proprio in considerazione delle alte aspettative qualitative che un olio monocultivar può garantire. La valutazione avverrà con il metodo “doppio cieco”. Il “doppio cieco” elimina ogni possibilità che Capo Panel e Assaggiatore risconoscano il campione. Il Panel è costituito da: 1 Capo Panel e 8-12 Assaggiatori del Ministero delle Politiche Agricole. Il software è stato perfezionato da monocultivaroliveoil.com per la valutazione anche dei profumi degli oli monocultivar.
Art 4
Ciascun campione deve essere inviato al concorso in 6 bottiglie da 500 ml o 6 da 250 cc. L’ Organizzazione declina ogni responsabilità per l’eventuale arrivo in ritardo dei campioni rispetto alla data stabilita, per la loro perdita totale o parziale durante il trasporto, per eventuali alterazioni chimico – fisiche e organolettiche per cause termiche, meccaniche o altro, verificatesi durante il trasporto. Le spese di spedizione fino alla destinazione sono a completo carico e responsabilità delle aziende partecipanti. Sarà cura dell’Organizzazione conservare i campioni in modo adeguato in modo da assicurarne l’integrità.
Art 5
Premi
WORLD’S BEST MONOCULTIVAROLIVEOIL 
PROMO VIDEO  OF THE YEAR
WORLD’S BEST MONOCULTIVAROLIVEOIL FOOD VIDEO  OF THE YEAR
WORLD’S BEST MONOCULTIVAROLIVEOIL TECH VIDEO OF THE YEAR
saranno anche assegnati un numero per categoria a discrezione del panel di

INT.L MONOCULTIVAROLIVEOIL (PROMO-FOOD-TECH) VIDEO AWARDS 

che si aggiungono ai classici qui sotto, desunti dagli assaggi.
Si ricorda che per garantire la qualità dei contenuti dei video non é consentito partecipare ai CONCORSI VIDEO
senza partecipare ad almeno un concorso assaggi ufficiali EXPO, BIO, DRIP 

PREMI Panel Test
BEST_DRIP_OF_THE_WORLD_2021 > 9,7
BEST_DRIP_SCENT_OF_THE_YEAR_2021 > 9,7
TOP_ DRIP_GOLD_2021 < 9,7 > 9,5
DRIP_GOLD_2021 <9,5 > 8,5
INNOVATION_OF_THE_YEAR_IN_DRIP-2021 > 8,0
BEST_PACKAGING_IN_DRIP_2021 > 8,0
DINASTY_OF_THE_YEAR_IN_DRIP-2021 > 8,0

Il premio BEST_DRIP_OF_THE_WORLD verrà conferito agli oli monocultivar con mediana massima. Il premio BEST_DRIP_SCENT_OF_THE_YEAR viene conferito agli oli monocultivar con mediana > 9,7. Il premio TOP_DRIP_GOLD viene conferito a tutti gli oli monocultivar con mediana < 9,7 > 9,5. Il premio DRIP_GOLD viene conferito a tutti gli oli monocultivar con mediana < 9,5 > 8,5. Il premio INNOVATION_OF_THE_YEAR_IN_DRIP viene conferito alle aziende che hanno operato importanti investimenti tecnologici e/o strategie di marketing al proprio interno, sui mercati nazionali / internazionali con mediana > 8,0. ll premio BEST_PACKAGING_IN_DRIP viene conferito alla confezione che contribuisce a migliorare l’immagine del prodotto “olio” sul mercato al fine di invogliarne il consumo attraverso la forma, i colori, i contenuti veritieri dell’etichetta, la capacità di comunicare, l’ergonometria, la facilità d’uso del prodotto e la sua conservazione nel tempo con mediana >8,0. Il premio DINASTY_OF_THE_YEAR_IN_DRIP viene conferito alle aziende che hanno attuato nel tempo un importante impegno aziendale a favore della promozione dell’olio monocultivar con tutti i propri responsabili aziendali con mediana > 8,0.
Art. 6
La proclamazione dei vincitori e l’eventuale luogo di consegna dei premi sarà comunicata via email. I Produttori premiati avranno diritto a menzionare il riconoscimento conseguito sulle confezioni delle loro produzioni, specificando sempre la campagna olearia di riferimento.
Art. 7
Costi invio premio a carico del vincitore. L’Organizzazione non risponde per eventuali ritardi o smarrimenti dei premi
Art. 8
L’Organizzazione si riserva il diritto di modificare il presente Regolamento in qualsiasi momento ove ciò si rendesse necessario.
Art. 9
Le quote dei campioni iscritti, ma non pervenuti al concorso per qualsiasi motivo, non verranno restituite. Il concorso non contrae nessun obbligo e nessuna prestazione professionale con il produttore che invia il campione, proprio ed in virtù della sua indipendenza di giudizio. L’iscrizione del campione al concorso attiva immediatamente l’organizzazione per la sua accettazione fisica, schedatura, mascheratura per il doppio cieco e valutazione computerizzata con i relativi costi, di conseguenza il suo mancato arrivo al concorso nei termini prescritti non annulla alcun  costo organizzativo.